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鸡蛋、奶油和糖三样材料做出焦糖布丁甜点舌尖
时间:2018-11-05 18:42

  焦糖布丁,意思是“烧焦的奶油”,是许多人喜爱的一款美食。它味道甜美、奶香浓郁,表层的焦糖口感酥脆,而内心却细腻滑软。制作焦糖布丁的方法很简单,难度很低,唯一觉得有难度的地方是制作焦糖,一般来说,要用专门的喷枪来制作会制出焦脆的焦糖,不过一般的家庭不会备用喷枪这种不常用的东西,但是我们可以在锅内先融化糖来制作成焦糖,口感虽没有喷枪的好吃,但并不影响我对焦糖布丁的喜爱。1、取出香草豆荚,用小刀从豆荚中间切开并打开,然后挖出果肉,放在一旁,留下剩下的豆荚。如果没有香草豆荚的,用香草精代替也是一样的,个人觉得香草豆荚价格偏贵,并不适合日常家用烘焙,所以如果你对生活品质要求不是非常高的话,用香草精就好了,或者不喜欢香草味道的,干脆不放



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