射龙门

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射龙门小游戏坐在落地窗边
时间:2019-01-02 18:21

  我,一个无辣不欢的成都人,每周一顿火锅串串是基数,每顿饭不见到辣椒心里过不得。但是站在2018尾巴的我,被一口甜食俘获了

  顺滑的芝士,酥脆的千层,装饰得诱人的裸蛋糕…… 为了承包卡路里,甜品店都使了大招。节日里,时不时还要出几款限定,用皮相试探吃客

  甜品们带着诱人的姿态走进橱窗,躺进冰柜与盘子里,最终成为愉悦心情的味道

  初次路过,以为是某品牌的快闪店,仔细看,冰柜里陈列着装盘精巧的甜点,有女孩子围作一堆细细挑选。点到哪一只,服务生便小心托出,取了光洁好看的盘子,再细心摆好

  低调的灰白色敞开在商场里,往来的人走过路过也能一饱眼福;看了走不动道,自然也就走进去点一只蛋糕,喝一壶花茶

  在入驻成都IFS国际金融中心前,Becca已在上海、重庆小有名气,甜品好吃,还不乏创意

  开在大牌间,且与时装品牌有着紧密的合作,时常便推出应季的主题甜点。单从视觉的观感来说,所带来的愉悦感,不输两侧的大牌包包

  其中的甜点,通常有两个Size,一种可供一人小口慢尝;人多时,也可选一整只蛋糕,享受分食之趣

  在传统的甜品品样中,Becca也能推陈出新,燕麦草莓便是其中的典例。将香滑软糯的燕麦融入蛋糕之中,加以健康的红糖带出燕麦的清甜。顶层点缀上新鲜草莓,是十足的少女感

  自然也能研究些新鲜,“闪耀星辰”系列作为近期的主推,外形为五芒星,将芒果+杏仁脆片,巧克力+草莓+蓝莓形成搭配,以果酸压制住奶油的甜腻,再辅以香脆的口感

  遇上圣诞节,香草泡芙堆出一只小雪人,慕斯与巧克力成为乖巧的麋鹿,在冬日里散发出香甜的滋味

  除去色泽缤纷的甜品,半开放的空间里,也有咖啡与茶香流动。茶叶泡开在银质壶具中,摆上桌,在陶瓷杯中倾倒出,饮用,颇有几分英式下午茶的味道

  Becca还将于元旦推出新品,除了清甜的水果,还能在蛋糕中吃出麻辣的后味。被种草了花椒美式,甜椒拿铁,不妨再来一块成都风味的甜点

  逛街逛得疲了,顺势走到负一楼,吃块甜食,回满血,继续血拼,又是元气满满的一个下午鸭

  当越来越多的咖啡及甜品店,将店门敞在安静的街巷中时,客从何处来将全国第二家门店,开在了人声鼎沸的太古里

  从地理位置、空间设置乃至甜点的配置上,客从何处来都称得上是一间标配的网红店,这里的网红对等精美

  落地太古里,与大慈寺比邻而居,门前便是丰茂的翠竹与古寺红墙,现代与古旧隔墙而立,偶尔私语

  门面以简约装点,仔细看,金属网洞、银色墙面与大面积的玻璃门窗分层而置,使店面内收,留出更多空间给打探红墙瓦寺的客人

  而后在贯通两层的楼梯间,亮出大片的红,此处便是留给客人观赏及拍照的好去处了

  走到二层,静谧的白色重回视野,坐在落地窗边,看人群百态,也与两三好友聊天,消耗午时

  甜点是最为自然的午时装点,资深的法式甜品师与日本道地的和果子师傅,将法国与日本两地的甜蜜交融,带到了成都

  千层蛋糕是店内的特色,21层可丽饼均匀且丝薄,中间压上动物奶油,细腻绵软

  茉莉花千层与宇治少年都是店内的常选项,茉莉清雅不腻口,抹茶选用伊藤久右卫门,纯厚的抹茶平衡了奶油的甜度,满口只余清香

  提拉米苏、射龙门多少张牌糯米皮与海苔肉松的搭配也十分有趣。状似日本地道的甜点大福,内里与外部装盘却是浓郁的法式风情

  切分而食,意式的提拉米苏与中式风味的糯米糍,口感极为柔软,一定得将肉松海苔同时入口,解了腻,又将几分微妙带入口味中

  客从何处来的细致不止在甜点中,也在装盘餐具乃至桌椅摆设。从各处收集的餐盘,为每一份甜点对色搭调,构成完整的作品

  在周末时,与好友一同闲逛闲聊,疲了找个地方吃两口甜的,喝一盏清雅。在忙碌的城市节奏中,也能寻了短暂的清闲

  甜点从庆贺节日到摆作下午茶,从仪式走向日常,逐渐成为调节烦闷心情的良品



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