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网络射龙门网站奶油甜点详细介绍一下奶油霜的
时间:2019-04-10 12:58

  今天教大家用质感好的奶油霜来装饰“红丝绒”“裸蛋糕”!做出来的效果是非常好看的,下面给大家详细介绍一下奶油霜的做法! 乳酪奶油霜配方: 奶油芝士230、牧恩无盐黄油115g、糖粉100g 乳酪奶油霜,蛋糕装饰的好帮手 操作流程

  3、开始关键步骤:分次加入糖粉,▓每次加入65克左右,加入后立刻把搅拌机速度调到最高速,搅打10秒钟,然后再降为中速继续加入糖粉,重复此动作,直至全部糖粉添加完毕

  4、最后,拌匀,奶油呈柔和蓬松状即可。 注意:这里所说的“软化”状态,是指“当用手指轻按乳酪或黄油表面时,会留下轻微的凹痕,但它仍然是略微坚挺的,绝不是非常软的”,如果过于软,你的乳酪奶油霜一定会失败的

  乳酪奶油霜,蛋糕装饰的好帮手 储存方法: 密封、冷藏、3~4天,切勿冷冻!使用时从冷藏取出,▓放在搅拌缸中,▓加入适量未打发的淡奶油搅拌均匀至原来的状态即可。另外需要说明的是,这是个适合涂抹表面及夹层的奶油霜,如果你打算用它裱花,你会成功的得到个糟糕的体验! 乳酪奶油霜,蛋糕装饰的好帮手 温馨小提示

  2、黄油尽量选择颜色浅的,这样做出来的奶油霜颜色白,更容易后期装饰调色

  3、柠檬汁的多少可根据自己的口味调整,喜欢酸的就多放,喜欢甜点的,就少放些,▓▓柠檬汁尽量选用新鲜的柠檬来挤,味道会更好,是瓶装柠檬汁无法比拟的。返回搜狐,查看更多



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