射龙门

案例展示

分类
美食分享:奶油奥利奥蛋糕和巧克力遮光蛋糕味
时间:2018-11-17 05:09

  美食分享:奶油奥利奥蛋糕和巧克力遮光蛋糕,味道可口,制作简单。这是一个三层巧克力蛋糕,饼干和奶油填充,覆盖着巧克力软糖结霜,顶部是白巧克力釉,并配有更多的奥利奥饼干

  我喜欢周日晚餐的其中一件事就是和很多人一起分享这么多的食物。在过去的一周里,我的堂兄庆祝了一个生日,所以我给他发短信,看看他是否有什么特别需要的晚餐和甜点。他回答说“面食,奶酪,土豆和奥利奥斯”。这给我留下了奥利奥......我有灵感的一丝并考虑到我还没有作出一个大的,高大的层糕在相当长的一段时间

  巧克力蛋糕烤得浓密而软糖; 昨天吃蛋糕的每个人都喜欢这个,并说它让他们想起了一个布朗尼蛋糕,我的家人更喜欢传统的蓬松蛋糕。接下来,饼干和奶油馅料基本上是一个简单的奶油奶酪糖霜装满粉碎的Double Stuf Oreo饼干。它基本上是我尝过的最美味的混合物之一,我在蛋糕中使用之前尝到了相当多的味道

  我想用一种比蓬松或黄油更像软糖的糖霜来掩盖蛋糕,并且肯定在这方面取得了成功。(再次,我可以用勺子完全吃的东西,可能比我的份额更有味道测试!)蛋糕层的内部是巧克力白巧克力,我也希望蛋糕的外面也能复制它。我用了今年夏天制作的椰子蛋糕中的白巧克力釉,减去了椰子的味道。结果很完美,它很好很厚,只是悄悄地爬过蛋糕顶部。我在蛋糕的顶部插了一些玫瑰花,安排了一些奥利奥

  这个蛋糕绝对是一个表演的塞子 - 当他们在厨房里看到它时,每个人都欢呼和呀,然后一旦他们挖进去就继续这样做。如果你生命中有一个奥利奥爱好者,你欠他们这个蛋糕

  2杯+ 1汤匙通用面粉3杯砂糖1杯+ 1汤匙荷兰加工可可粉1汤匙小苏打1茶匙发酵粉1茶匙盐3个鸡蛋,室温下1杯酪乳,室温下1杯浓黑咖啡,热杯植物油4茶匙香草精对于饼干和奶油填充

  8盎司奶油芝士,室温杯盐渍黄油,室温下1茶匙香草精2杯糖粉12双Stuf Oreos,压碎或切碎对于巧克力软糖结霜

  6盎司不加糖的巧克力,融化和冷却4杯糖粉1杯无盐黄油,室温下6汤匙全脂牛奶或半个半1汤匙香草精对于白巧克力釉

  2杯糖粉,过筛4汤匙全脂牛奶茶匙香草精6盎司白巧克力,融化,仍然温暖装饰

  制作蛋糕:将烤箱预热至350华氏度。将三个8英寸的圆形蛋糕盘涂上油脂,在底部加上圆形羊皮纸,在羊皮纸上涂抹油脂,然后在平底锅内面撒上,过多; 搁置。在电动搅拌器(或大型搅拌碗,如果您使用手动搅拌器)的碗中,将面粉,糖,可可粉,小苏打,发酵粉和盐一起筛选。在一个中型碗中,将鸡蛋,酪乳,咖啡,油和香草搅拌在一起。将湿成分加入干燥成分中,以中速混合2分钟。刮掉碗的侧面和底部并再混合20秒(面糊将非常薄)。将面糊均匀地分配在准备好的平底锅中。烘烤20分钟,然后将平底锅旋转到烤箱中。继续烘烤,直到插入其中一个蛋糕中心的牙签几乎干净(有少量湿面包屑),大约12分钟。冷却电线架上的蛋糕(在平底锅中)20分钟,然后小心地将它们转到冷却架上以完全冷却。制作饼干和奶油馅:使用中速电动搅拌器,将奶油奶酪,黄油和香草打成平滑,约2至3分钟。将混合器速度降低至低温并加入糖粉,混合至完全混合。将搅拌器速度提高到中高,然后打到蓬松,大约1分钟。使用橡皮刮刀折叠碎饼干。制作巧克力软糖结霜:将所有配料放入食品加工机中,加工至平滑,约1分钟,停止刮擦碗的两侧。对于白巧克力釉:在一个大碗里,将糖粉,牛奶和香草提取物混合在一起,直至混合均匀。用橡皮刮刀在白巧克力中慢慢搅拌。釉应该厚而可倾倒; 如果釉料看起来太浓,可以用加入的牛奶稀释一次,每次一汤匙,直到达到所需的浓度。组装蛋糕:将一个蛋糕层放在盘子上,然后撒上一半的饼干和奶油馅。顶部有另一个蛋糕层,并与剩余的饼干和奶油馅填充。顶部有剩余的蛋糕层。用巧克力软糖结霜霜冻整个蛋糕。将白巧克力釉倒在蛋糕顶部的中心,让其涂抹并滴在两侧。冷藏至少15分钟,或直至完全凝固。使用巧克力软糖结霜,管子在蛋糕顶部旋转,并用额外的奥利奥饼干装饰。如果在同一天送达,蛋糕可以保持在室温下。如果您提前制作蛋糕(或有剩菜),请将其存放在冰箱中,但在服用前让其在室温下放置至少1小时

  美食分享:奶油奥利奥蛋糕和巧克力遮光蛋糕,味道可口,制作简单。这款巧克力遮光蛋糕,我几年前第一次听说巧克力遮光饼,并且立刻被独特的外观所取代 - 而不是传统的糖霜,蛋糕的外面装饰着蛋糕层的面包屑

  这是一个非常简单的制作和组装蛋糕 - 布丁馅很快就能完成,并且可以提前一天制作。巧克力蛋糕配方不同于我以前制作的任何一种 - 面糊从融化的黄油和可可粉开始,其余的成分在平底锅里一起搅拌!就是这样 - 只需一个平底锅 - 无需混合器或特殊设备

  我确实发现用布丁填充和结霜导致层稍微滑动,但是我只是将它放入冰箱中半小时以便在完成之前固定,并且一旦切入它就完全固定。蛋糕在供应后在室温下放置了几个小时,我没有滑动层或下垂布丁的问题 - 它保持完美。如果你喜欢巧克力,你会喜欢这个蛋糕。它非常丰富,非常简单,有一勺香草冰淇淋或一团新鲜的奶油

  1杯砂糖杯玉米淀粉半茶匙盐2杯半杯1杯全脂牛奶6盎司不加糖的巧克力,切碎2茶匙香草精对于蛋糕

  杯无盐黄油1杯通用面粉2茶匙发酵粉茶匙小苏打半茶匙盐杯荷兰加工的可可粉1杯煮好的咖啡1杯酪乳1杯砂糖1杯淡红糖2个蛋1茶匙香草精

  制作布丁:在一个大锅里,将糖,玉米淀粉,盐,一半和牛奶搅拌在一起。将锅放在中火上。加入巧克力并不断搅拌,直到巧克力完全融化,混合物开始变稠,看起来有光泽,表面有大气泡破裂。从热量中取出并在香草中搅拌。将布丁转移到一个大碗中,并直接在布丁表面上按塑料包装。冷藏至少4小时,或最多1天。制作蛋糕:将烤箱预热到325华氏度。将两个8英寸的蛋糕盘涂上油脂。在一个中型碗中,将面粉,发酵粉,小苏打和盐搅拌在一起。用中火将黄油在大平底锅中融化。搅拌均匀,煮至香,约1分钟。从热源中取出,在咖啡,酪乳和糖中搅拌直至溶解。在鸡蛋和香草中搅拌,然后在面粉混合物中慢慢搅拌。将面糊均匀地分配在准备好的平底锅之间,然后烘烤,直到插入中心的牙签干净,大约30到35分钟。在平底锅中冷却15分钟,然后倒置在电线小时。组装蛋糕:将每个蛋糕水平切成两半,这样你就有四层。将一个蛋糕层压碎成中等面包屑并放在一边。将一个蛋糕层放在盘子或盘子上。将1杯布丁涂抹在蛋糕层上,顶部涂上另一层。重复1杯布丁和最后的蛋糕层。将剩余的布丁均匀地涂抹在蛋糕的顶部和两侧。将蛋糕屑均匀地撒在蛋糕的顶部和两侧,轻轻按压粘附。在上菜前至少冷藏1小时。蛋糕可以在冰箱中存放长达2天。食谱备注

  注意:您不能在这块蛋糕中品尝咖啡 - 它用于增强巧克力的味道。如果您不能使用咖啡,您可以替代水,但请注意它会改变蛋糕的味道



相关推荐:



导航 电话 短信 联系
秒速时时彩秒速时时彩秒速时时彩秒速赛车秒速赛车极速赛车新闻网