射龙门

案例展示

分类
奶油甜点意式酸奶奶油布丁
时间:2018-11-17 05:10

  看到一个国外妹子做的,原料都很常见,▓步骤简单,口感软滑清爽,手残星人也能做出让人刮目相看的甜品了

  2、160ml淡奶油,混入30g糖,倒入锅中煮至微沸(锅边持续冒小泡泡)。由于我用的是超市买的有糖酸奶,▓所以只放了30g糖,如果用无糖酸奶请根据口味增加糖的用量

  3、将泡软的吉利丁片放入淡奶油中搅拌均匀至吉利丁片完全融化。加入酸奶、一小撮盐拌匀。(盐可以更好的平衡甜味和酸味,但是千万不要手抖放多啦)

  5、▓2个小时后就可以开动啦,▓浇了一点枫叶糖浆,放上草莓,开吃。脱模的时候用热毛巾敷一下瓶身会比较好脱

  1.建议用质地浓稠的酸奶,如自制酸奶,▓使用无糖酸奶请酌量增加糖的用量。2.这个方子可以做2个上图的圆形布丁和两罐小奶瓶布丁。▓3.做好的布丁在冰箱可以冷藏2-3天,▓尽快食用口感会更好



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