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射龙门有技巧吗灵感餐饮为您诠释法式甜点—名
时间:2018-12-03 18:35

  法式甜点,浪漫、优雅、唯美的象征,单看名字都让人感觉不一样。没人喜欢泯然于众,我们都爱与众不同,人如此,甜品亦然。今天,给大家带来灵感餐饮推荐的几款别具一格的法式甜点,让我们一起来细细品尝吧

  马卡龙,是法国人最伟大的发明之一,有着丰富鲜嫩的色彩和可爱的造型,它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和纯糖粉所做的小圆形糕饼,风靡巴黎长达一个多世纪。▓马卡龙外壳酥脆,内馅柔软,以杏仁糊、▓糖和蛋白为基底,常见的口味有咖啡、巧克力、草莓、榛果、开心果和香草。最新还添加出了抹茶,香橙,等新奇口味

  而每一种口味都分别对应诱人的淡彩,圆圆的造型在甜美色彩下显得纯真而又童趣十足。由于制作工序的复杂和原材料的极端考究,马卡龙可以说是世界上最贵的甜点之一,称得上是法国甜品中的贵族,多出现在高贵的宴客场所

  一枚完美漂亮的马卡龙,表面光滑、无坑疤,在灯光照射下,还会泛着光泽,饼身的下缘还会因为烘烤出现一圈漂亮的蕾丝裙。▓外层酥脆内层似是而非的粘牙程度,都是人们对它爱不释手的理由

  音译:蒙布朗。蒙布朗的外形就是照着白朗峰的样子去做的。是一种底部垫有 Meringue(蛋白饼或蛋白糖霜, 用打发的蛋白加砂糖烘烤而成),外观上看起来像欧洲第一高峰白朗峰的法国经典甜点。秋冬的白朗峰因树木枯萎常常呈现褐色,加上山顶长年积雪, 所以蒙布朗的外形挤满了褐色的栗子奶油,然后又在顶上撒下白色糖粉。射龙门有技巧吗不仅有丰富绵密的栗子香甜,在造型上也充满了情趣

  蓬松的奶油面皮包着奶油、巧克力乃至冰淇淋,外部酥脆适口,内部细腻柔滑。泡芙的外形像甘蓝菜,因此法文叫Chou(法文:卷心菜),而长型的泡芙法文叫Eclair,意指闪电,其名是因法国人爱吃长型泡芙,总能在最短时间内吃完而得名

  泡芙在法国是象徵吉庆、示好、▓▓的甜点,在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时,都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝,称做泡芙塔(Croquembouche),象征喜庆与祝贺之意

  如果没有法国大文豪马塞尔. 普鲁斯特在《追忆似水年华》中由玛德蕾妮蛋糕的味觉回忆而引发的瞩目巨作,人们也许不会如此看重这个长相平凡的贝壳型小蛋糕。它就象是某一段刻骨铭心回忆的见证。不管是喜是悲,都是真情流露,一旦成为过去,就会变成人生中永恒的珍贵回忆。人们爱上玛德蕾妮蛋糕,也许就是这种平凡却感动的氛围

  所有美好的时光都值得被深刻纪念,所有美好的产品都值得被隆重介绍。灵感餐饮五彩缤纷的法式甜点,给生活更多精彩纷呈的点缀!返回搜狐,查看更多



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