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几乎每种淡奶油外包装上的储藏方式都不完全一
时间:2018-12-09 22:26

  几乎每种淡奶油外包装上的储藏方式都不完全一样,甚至同一个包装上,中英文的保存条件竟然也有不同。一般来说,长时间的保存以及打发之前,都需要4-8℃冷藏储存。淡奶油的储存切记冷冻,即使是放在冷藏室里也要注意不要贴着冰箱壁(一般冰箱壁温度较低),以防冻伤。冻伤后的淡奶油会油水分离,就不能再打发了。冻伤、打发时温度太高、打发速度太快,都会导致打发失败,表现一般为打来打去都是稀薄的状态打不发,或者还未打发就已经油水分离了



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