射龙门

案例展示

分类
食谱丨高颜值南瓜奶油布丁蛋糕美味与颜值共存
时间:2018-12-11 03:18

  高颜值的南瓜奶油布丁蛋糕,美味与颜值共存的甜点。这道甜点的成品看起来十分漂亮,口感也是香甜松软,入口即化,满满都是南瓜的甜美。单看甜点的色泽,就让人在这寒冷的冬天,感到一份温柔的暖意。喜欢的话,尝试做一下呗~

  1、在和面机中,加入120g 蛋糕粉、25g 面包粉、10g 黑可可粉、45g 糖粉、20g 杏仁粉、少许盐,混合

  4、将面团分成两份(比例1:2),用擀面杖擀平,呈长方形,放入冰箱中冷藏一小时

  5、从冰箱中取出,垫一层油纸,用擀面杖摊薄,将面皮翻在烤垫上,再用15cm大小的圆形模具压出圆型形状。小的那块面皮用擀面杖擀薄,用刀切出两条长方形,面皮宽度等于模具宽度,放入模具中,接起来,用刀割掉冒出模具边缘的部分,放在冰箱中冷藏一小时

  6、取出模具后,垫上锡纸,倒入烤石,放入预热到190°C的烤箱中,烘烤15分钟。取出烤石,再烘烤15分钟

  2、离火后,分2~3次倒入50ml 鲜奶油(室温),快速搅拌混合,避免焦糖结块

  1、准备一个南瓜,去皮去籽后约480g,将南瓜放入容器中,盖上保鲜膜,用微波炉加热5~7分钟

  5、在奶锅中,加入200ml 牛奶、少许香草豆,用中火加热至约60°C

  7、将模具放在烤盘上,四周放上四个杯子,倒入热水,再倒入牛奶南瓜,放热预热至160°C的烤箱中,烘烤30~35分钟

  2、在奶锅中,加入200g 南瓜泥,分2~3次倒入20ml鲜奶油、50ml牛奶, 拌匀后,用中火加热,不停搅拌,直到南瓜泥颜色稍微变化,离火



相关推荐:



导航 电话 短信 联系
秒速时时彩秒速时时彩秒速时时彩秒速赛车秒速赛车极速赛车新闻网