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这种野草闻起来一股鸡屎味海南人用来做甜品加
时间:2019-01-24 15:43

  鸡屎藤一般在秋天就可以收割了,一般都是用鸡屎藤叶子来做甜品,不过大叔找的鸡屎藤纪就没有什么叶子,只剩下根了,不过这也是也是可以做鸡屎藤粑的。而没有叶子,大叔就只能闻味道来辨认鸡屎藤了,顺着一根鸡屎藤就能找到长长的鸡屎藤,然后把鸡屎藤缠绕起来就可以带回家了

  而这鸡屎藤带回家之后,清洗干净磨成粉就可以混在糯米中做成鸡屎藤粑了,其实这就跟平时做米粑粑差不多,只是在里面多加鸡屎藤罢了。接着把面团揉搓好之后,掐成小指状般大小,等水开了就可以把面团放进去煮熟,吃的时候加上椰汁、水果或者是酱汁都很不错的,在海南就是一道很解暑的甜品

  这鸡屎藤粑吃起来风味的独特,而且这药用价值也是很高的,因为鸡屎藤具有祛风除湿、消食化积、解毒消肿、活血止痛等功效,所以这也是当地人很喜欢吃的一种野草,女性经常吃还具有补血的效果呢。不知道大家有没有见过这种鸡屎藤呢?要是有去海南的话,一定要尝尝这鸡屎藤粑哦



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