射龙门

新闻动态

分类
龙凤射龙门“宜家”开甜品店了?全魔都仅此一
时间:2019-03-07 19:13

  两年前,在陕西南路、复兴路转角处,▓正对着陕南村的一排老洋房那里,有一家Fika Sweden,魔都最瑞典的甜品店

  这里应该是上海能找到最齐全瑞典甜点的地方了——肉桂面包卷、燕麦巧克力球、公主蛋糕、布达佩斯蛋糕……每一样都很经典

  面包甜点的原料都进口自瑞典,瑞典籍华裔甜点师按照传统的瑞典配方,每天新鲜烘培

  FIKA关掉了之后,很多他家的忠实粉丝都只能从线上订购,现在终于回归了,就在网红扎堆的愚园路,新身份是SMAKA,那些熟悉的味道又回来了~

  瑞士人对肉桂卷的喜爱可以超出你的想象,每年的10月4日被定为肉桂卷日,瑞典人会放下手中的工作,和自己亲密的人在家做肉桂卷面包

  samka有着号称是全魔都最好吃的肉桂卷,每当新的一轮肉桂卷出炉,满屋子弥漫着肉桂香气的香甜,每天来打卡的人络绎不绝,来晚了可就吃不到了

  外酥内软,▓柔软的面包将肉桂层层卷起嵌入,▓扑鼻的肉桂香气,浓郁细腻又不刺激,挑不出一点毛病来

  正宗的瑞典肉桂卷除了迷人的肉桂香,▓还一定要有烤不化的珍珠糖粒,甜度刚刚好~

  一杯咖啡+一个肉桂卷就是最地道的瑞典式茶歇了,▓他们将这种生活方式唤做FIKA,周末和小姐妹们约一次FIKA吧~

  甜甜圈没有过分甜腻,▓而是恰到好处的7分甜,中间点缀了蓝莓果酱和草莓果酱,还撒了一些坚果碎,口感很丰富

  甜品柜畅销榜第一名,“布达佩斯”这个名字让人联想到《布达佩斯大饭店》,空气里都冒着粉色的泡泡!▓觉得格外的sweet~

  布达佩斯蛋糕是瑞典的一道传统美味,由蛋白酥,榛子和某种水果制成,店里有柑橘和草莓两种选择,魔菌挑了橘子味的

  脆脆的表皮是用燕麦压制成的,没有甜味,略带颗粒的磨砂质感和内层蓬松的奶油是绝配哦

  里面的柑橘果肉好看又解腻,▓整款甜品吃下来感觉都很清新,吃完还觉得意犹未尽

  公主蛋糕也是经典的瑞士甜点,相传因二十世纪初,三位瑞典公主特别喜欢这款蛋糕而得名,在瑞士的每一家甜品店几乎都能看见她绿色的倩影

  tips:每年九月的第三周是官方的“公主蛋糕节”,瑞典人每逢特殊的节庆都会品尝这种蛋糕,▓也用它来庆祝人生中的许多重要时刻

  浅绿色的杏仁糖衣表皮,里面夹了一层厚厚的淡奶油和香草乳蛋糕,底层还有蓝莓果酱夹心,层次超级丰富

  虽然叫做苹果挞,但是中间层的焦糖慕斯却占据了主导地位,底下是柔软的磅蛋糕,还有一层坚果过度,吃第一口就沦陷了

  瑞典经典的kladdkaka,热量爆棚却难以抗拒,你只要尝一口就能明白,不是将它简单地归在巧克力蛋糕或者布朗尼的分类下就可以的

  比布朗尼更柔软湿润,比普通的巧克力蛋糕更加醇香,秘密就在于加了大量的黄油让它的口感更加细腻香浓

  瑞典特有的巧克力球,▓小小一颗融合了燕麦,可可和浓缩咖啡,外层椰丝包裹,软糯香甜

  虽然有上下两层,但是空间很小,只有6、7张桌子,▓▓周末去的线%,白天去的话建议坐窗边!晒晒太阳很舒服~

  店里面的装修也是典型的“宜家风”,每一个角落都将北欧小清新演绎得淋漓尽致,待在这样的空间里让人感觉很放松~

  现在周一至周五的工作日,▓还可以享受早餐优惠,购买菜单里的咖啡或茶,再搭配一款面包或者甜品,就可以立减8元哦



相关推荐:



导航 电话 短信 联系
秒速时时彩秒速时时彩秒速时时彩秒速赛车秒速赛车极速赛车新闻网