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2018射龙门注册一层面皮里面奶油和水果是什么甜
时间:2018-11-26 15:23

  1、将90克高粉、110克低粉、4克盐、20克黄油、90克水一起和成面团,面团成型后不要过多地搓揉,以防出筋

  2、将面团从中间切个十字,不要太深,四分之一即可,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏三十分钟。取出裹入用黄油,▓放入保鲜袋中,用擀面棍擀压成0.5厘米左右的黄油片。▓将面团从冰箱取出,擀薄

  3、将黄油片放在面片上,黄油约是面片的三分之一大小,从两边分别向中心折起,折好后,裹上保鲜膜,放冰箱冷藏20分钟。冷藏后,取出擀长。▓一般的派皮,进行二次三折,2018射龙门注册一次四折就差不多了,也可用四次三折的方法

  4、将擀薄的派皮切成若干个十公分左右的正方形,再把正方形对折,用刀在等腰的两条边上各切一刀,展开,把切出来的小条交叉拉到对面,这样就做成了中间低,四边高的可能盛放馅料的派皮了

  5、把菠萝用盐水泡过,▓切小丁,洒上白糖腌两分钟,▓倒去出来的水分,再洒上适量淀粉,做成派馅,分别装入派皮上,表面刷蛋液,▓也可不刷

  6、烤箱预热190度,烘烤20分钟,再转200度10分钟。烤时要看着点,因为各家烤箱不同,所需时间也不一样。出炉后洒上草莓丁即可



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