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巧克力甜点千灯湖附近的这间甜品店老板曾赴巴
时间:2019-01-02 18:23

  本文原标题:《千灯湖附近的这间甜品店,老板曾赴巴黎学艺,人均50吃出高级感!》

  在这个乍寒还暖的冬日里,欢迎来到隐藏在南海城央的Ours Patisserie法式甜品店,我们一起细细品味舌尖的一抹甜

  与不是粉红色就是Tiffany蓝色的网红店不同,这里装修处处透露着内敛的雅致。人均50元左右,与三五知己品尝高颜值的法式甜品,是每一位仙女的精致选择

  这间位于南海iPark广场的法式甜品店,老板兼主厨卢先生曾到法国巴黎蓝带学院专攻法式甜品,他希望可以把自己对法式甜品的喜爱传递给客人

  在法国的甜品中,变化最多的要数慕斯。圣诞临近,甜品店专门推出了可爱的圣诞树、圣诞苹果等慕斯甜品,每一款均经过十几次的调试,▓制作时间跨度3天,才能把最美味留在你的舌尖绽放

  这款红苹果,不要看它外貌平平无奇,其实很有内涵。▓切开的慕斯层是相当清新的桃肉,再混以少量的番石榴蓉吊味,▓吃起来有清新浓郁的桃香,再加入处理过的大粒果肉,▓更加丰富了口感层次!系我杯茶

  除了红苹果,还有圣诞树以及圣诞苹果。其中,圣诞树以樱桃夹心配黑巧克力,苦涩中透着酸甜,非常经典的搭配~

  而这款芝士蛋糕,采用法国40年经典配方加以改良,偏软的蛋糕如冰淇淋一般入口即化,浓浓的重芝士香迅速弥漫于口腔之中,是每一位“芝识分子”都无法抵挡的诱惑

  讲起甜品,不少精致的猪猪女孩第一印象肯定都是甜、肥、易饱肚。不过在这里,老板却说,吃完一件甜品应该是“舒服”的

  “舒服”来源于对产品配方甜度的严格控制,以及对食材本真味道的保留。“现代法式甜品都是不会太甜的”,老板说,“现在说起马卡龙,大家的第一印象都是好甜,其实是被市面上其他产品带跑题。”

  店铺里的另一款慕斯甜点“爱心”,▓夹心是当季的草莓味,可以说是仙女的甜品了

  值得一提的是,为了还原法国的味道,他们连一个只占蛋糕很少的饼底部分都做到精益求精

  杏仁饼底是法式甜点中很经典的基础材料。但老板发现,在国内买到的进口杏仁,竟然都没有法国杏仁那种浓郁的味道。历经数月的寻找,他们终于在本土杏仁糊中得到灵感,成功找到激活杏仁香味的美味密码

  在未来,甜品店还打算推出更多法国经典的甜品,如各类挞、闪电泡芙等。同时,▓根据季节不同,也会推出相应的当季限定。所以也许每次来到这里,都有不同的惊喜在等你哦

  地址:南海桂城iPark广场(南海万达对面)一楼OursPatisserie,甜品店位于iPark广场与新凯广场过道之间的位置,可免费停车

  2、到店后只要发朋友圈分享相关内容或转发本条微信,即可免费获得任意蛋糕一件。数量有限,先到先得

  以上优惠时间为,即日起至12月31日。具体优惠细则以商家最终解释为准

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  我是日本东北大学电影学博士后张竑,关于日本电影及中日电影交流史,问我吧

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