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德芙推即定即做的高端副品牌Artés巧克力杀进高
时间:2019-01-16 17:45

  首批上线的共有心选定制、诗情茶意、悦诗甜品和天猫十周年定制四款礼盒产品

  天猫十周年新品的特色在于每一块巧克力都被做成了天猫logo的形状,并选取五种畅销的特色口味制成礼盒

  可以说,爱缇诗从产品构思、原料选取、包装制作的每个环节都体现着精致二字。如此精致的产品价格自然也很“精致”

  目前上线的四款新品这处在新品促销期,心选定制中,120g礼盒售价229元,180g礼盒售价为289元;其余三款售价均为219元。而四款产品的正品价格都超过了400元,最高达到599元。在价格方面直至高端市场

  德芙方面表示,爱缇诗推出的这几款产品是公司携手米其林三星餐厅甜品主厨Antonino Maresca历时200天研发而成的,将匠心融入到每一款巧克力里,创造出意想不到的美味体验,相信尝试过的消费者会爱上这些产品的

  比如,德芙最近就邀请了一位全新代言人,不过这位新女神却与前几位女神有点不一样,她就是李宇春。与此同时,德芙还推出了全新高端系列新品“奇思妙感”夹心巧克力

  近年来,德芙的确在品牌年轻化、追随年轻消费者脚步的路上做出了很多尝试

  今年9月,德芙酒店快闪店在上海思南公馆正式开幕。德芙此次别具匠心,通过微博邀请全民参与制定主题的方式,以此为快闪活动赚足了眼球。在掀起了网友的评论转发热潮后,明星、网红也开始参与表态,pick自己心仪的主题

  此外,德芙还邀请到了英国独立设计团队参与快闪店设计,在设定出四款不同的巧克力风味房间后,还开设了私享吧和愉悦廊,方便用户进行专属巧克力DIY,同时邀请到了国际顶级甜品大师,现场制作德芙定制款甜品。凭借超强的体验,德芙此次的快闪活动赢得了年轻消费者的一致好评

  其实,品牌年轻化早已不是一个新奇的主题,但如何让拥有几十年甚至是上百年历史的“老品牌”迸发出新活力,并以时下主流年轻消费者能够接受的方式重回消费者内心,才是这些“老品牌”需要进一步探讨的主题

  大众巧克力市场份额在衰退,高端巧克力却在逆风飘扬,过去两年Lindt和歌帝梵两大高端巧克力品牌都取得不错的销售成绩。市场调研公司英敏特的报告显示,Lindt全球销售额2015年比2014年大增48.3%;歌帝梵在中国一线城市的零售店也遍地开花,占据了购物中心最显眼的位置

  ”美国贫富差距的扩大,导致中等收入的人群正在消失,而他们正是像好时一样的大众中档巧克力品牌的主力客户。高收入顾客喜欢买更贵的巧克力了,而对价钱很在意的人更节约了,总之好时不在那两个队列里面。” Bilbrey 认为这是包括好时在内的大众巧克力品牌在美国市场面临困境的重要原因

  美国人变“穷”了还有心理上的因素。虽然金融危机已经过去 6 年,美国经济也在缓慢复苏,但Markerplace 最新调查显示 75% 的美国人仍然觉得金融危机还存在。华尔街日报记者John Carney 评论称“当你经历了一场一夜之间毕生的资产减少一半或者全部消失后,你需要用很长的时间恢复过来。”

  “很多年来我们的糖(包括巧克力),薄荷和口香糖都是便利店里卖的最好的货品,也都占据着店里最好的位置,但在过去的 12-18 个月内不同于往年了,” 好时表示

  中国的情况也是如此。根据中国巧克力市场的调查报告,超市和大卖场——虽然这两个零售渠道本身都在萎缩,依然是消费者购买巧克力的主要场所,但和 2 年相比,去超市和大卖场购买巧克力的人群分别下降了 14% 和 2%,而消费者从便利店、杂货店/小卖部和自动售货机购买巧克力的比率大幅度上升,但并不能弥补主流渠道的下滑

  2014 年尼尔森对全球 60 个国家不同年龄段的人群做了健康问卷,调查发现 20 岁以下和 21-34 的年轻人群对健康问题非常关注,他们比其他人群更愿意为健康产品付出高价

  好时和玛氏今年 5 月都推出了主打健康的新产品快餐棒(snack bar),玛氏的快餐棒名为 Goodnessknows,好时也在旗下的 Brookside 品牌推出了快餐棒。两种产品很相似,都是在巧克力棒上面加水果和坚果,并且都声称不含人工色素和香料

  现在各类谷物棒、以及巧克力棒基本上是巧克力的完美替代品,因而也成为巧克力的强大竞争对手

  巧克力价格波动很明显影响了消费趋势。过去几年巧克力市场的增长主要来自中国、印度等新兴市场,他们同时对价格上涨也颇为敏感。而高收入人群则会觉得高端巧克力是性价比更高的选择

  雀巢( Nestlé)集团上周重装推出经典高档巧克力品牌 Cailler,打算向 Godiva(高迪瓦) 和 Lindt(瑞士莲) 等高端巧克力品牌发起挑战。公司希望通过推出 Cailler 提升在糖果领域的业绩,以弥补之前错过了高档巧克力领域快速增长所带来的损失



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