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射龙门桌子巧克力可以做哪些甜点?
时间:2019-03-19 19:12

  冰镇糯米椰丝朱古力团 原料:糯米粉500克,椰丝一包大约200克,朱古力浆400克,面粉200克。 做法:1.将糯米粉与面粉混合,按照所写克数的比例,适当可以添加或减少,缓缓加水,射龙门桌子不要加太多,用手揉合,搓团,这一道程序是整个制作过程中最关键也是最难的,因为糯米粉的糅合程度会大大影响制品的口感和外形。一般要注意干湿度,不要太湿,令混合物可以柔和地被捏制。 2.用手按照做汤圆的方式将糯米粉与面粉的糅合物做成圆形,用手指戳一小孔,加入朱古力浆,注意不要流出馅来,然后再搓好令整个糯米团成圆形。以次方式可以继续制作好多小园子。 3.将做好的朱古力园子在椰丝中滚一圈,均匀粘上后放在盘子里备用。 4.最后就是蒸了。用一大盘将做成的朱古力椰丝团平铺,然后隔水蒸半小时以上,到面粉呈透明软状基本好了,用夹子取出后方如冷盘中,冷却后冰入雪柜,两小时后,即可享受美味的自制甜品了。口味很舒适,尤其是软软粘粘的感觉,令人回味无穷如果喜欢个种水果口味,可在拌糯米粉面粉时适当添加果味粉,令甜品更具特色

  菜名:巧克力饼干 原材料:面粉160克,玉米粉50克,鸡蛋1个,巧克力50克,酥油150克,奶油5克。 调味料:糖粉200克 1.将奶油,酥油搅打均匀后,加入蛋白打至起泡,再加入面粉,玉米粉和糖粉拌匀。 2.巧克力加水融化后,放入面糊里拌匀,再倒入挤花袋中,挤成三个圆形拼在一起的形状。 3.将挤成形的面糊放入烤箱中烤15分钟左右即可取出



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