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射龙门程序路易十六的王后玛丽十分喜欢这种巧
时间:2019-04-16 10:22

  这家店的历史可以追溯到1852年,琳琅满目的糖果橱窗使它从1928年开始风靡巴黎,将手工制作的糖果放在玻璃罐里陈列的传统仍然延续至今,店里有许多巧克力水果、坚果、曲奇饼、射龙门程序华夫饼、糖衣果仁、焦糖、软果糕和水果塔。独特的巧克力糖印着FOUQUET的专属标志,可以单买,也可以买一整个礼盒。另外,店里的芥末酱、香料、果酱和茶也都是很好的伴手礼

  Foucher是一家由家族经营的老店,这家店的店址从200年前至今都没有变过。就算你对巧克力不是非常了解,你也会被这家店的装潢艺术和芬芳舒适的茶香所吸引。店里的新艺术派的礼盒都由专属的知名设计师和插图画家共同打造。在附近的百货Bon Marché逛一下午的街,然后来这里品尝美味的巧克力热饮和精致的糕点,这就是巴黎人的生活情趣

  这家店的创始人FRAN OIS PRALUS是将法国城市里昂载入世界巧克力之都的传奇人物。为了从可可豆的生产开始严格把关,他在马达加斯加岛买了200多亩的可可豆种植地。他对巧克力的完美主义使这家店成为巴黎众多著名巧克力店和餐厅的原材料供应商。它在巴黎有两家分店,你可以在那里找到许多包装精美的糖果、奶油蛋卷和巧克力

  Sulpice Debauve是路易十六的药剂师,他将可可粉和糖混合在一起来综合药的苦味。路易十六的王后玛丽十分喜欢这种巧克力,于是赐予它“金币”的称号,因为它的形状像硬币。之后,王后命令他研发更多的口味,由此成就了法国最古老的巧克力商店。Debauve&Gallais。其历史可追溯到1800年,法国小说家巴尔扎克和法国化学家普鲁斯特都是这家店的忠实粉丝,其店址自1800年至今都从未改变。内部装潢使用大理石和木材,富丽堂皇。店里有世界顶级的松露,巧克力酱、胡桃糖等甜品,都装在金质的盒子里,象征着皇室的高贵

  当明星厨师Alain Ducasse宣称自己要开一家像电影《查理巧克力工厂》一样的巧克力工厂时,许多巧克力制造商都不屑一顾。但不久后,一座闪闪发光的巧克力工厂真的拔地而起,开始大量生产各式各样的巧克力。巧克力豆在工厂里进行加工、融化、定型,人们可以通过一道透明的玻璃墙观看这些过程,工厂里甚至还有让人惊叹的巧克力瀑布。工厂里除了生产巧克力,还有各式各样的糖果、水果和坚果做成的甜品,这些甜品都摆在工厂里的各个角落



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