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巧克力甜点当法国甜点“邂逅”四川花椒(组图
时间:2019-04-26 16:33

  “我去过四川,在成都烫过火锅。我还把四川花椒带了回来,让餐厅老板娘用在了甜点改良上 ,可 受 欢 迎 了……”3月25日晚,法国尚贝里Bistrot DU Verger 餐厅,法国丽夏飞机公司首席执行官博努瓦·塞内拉尔的开场白,就从四川花椒开始

  因四川投资者入主丽夏飞机公司,作为首席执行官,博努瓦与四川的缘分也开始了。当然,除了接受投资,他还结缘了其他四川元素

  3月25日晚,博努瓦特意带我们来到Bistrot DU Verger餐厅。他说,他给老板娘介绍了一种甜点做法,做出来的甜点销路很好,“你们会吃出惊喜。”

  什么惊喜?正餐结束后,老板娘端上一盘甜点,一边放着白色冰淇淋小球,另一边则是黑色巧克力

  惊喜就在巧克力中。咬一口,除巧克力味外,还混有丝丝麻味。里面有什么?面对疑惑,博努瓦揭开了谜底。原来,他来四川时,把花椒带回了法国,并送给了餐厅老板娘,介绍她尝试着做花椒巧克力甜品

  拖着行李挤上地铁,还没站稳,车厢广播里,法语和英语之后,紧跟着传来中文提示:“请看好自己的手机、行李、钱包与其他个人物品……”

  到了巴黎大区工商会大楼,工商会法中交流委员会秘书长苏小青的助理朱辉告诉华西都市报记者,巴黎地铁一号线开通普通话提示已经好几年了

  这条线岁高龄的地铁“老爷爷”。由于途经埃菲尔铁塔、卢浮宫、凯旋门等著名景点,随着中法交往日益密切,每年都有大批中国游客涌入一号线,地铁运营方顺势而为,推出普通话提示音,一下拉近了与中国人的距离

  走进一栋圆形古建筑,头顶的玻璃圆形穹顶,让整个内部明亮且寂静。这里便是巴黎大区工商会办公楼

  巴黎大区工商会是1803年由拿破仑成立的,管辖范围巴黎市加上周边七个大省,构成巴黎大区,大区内聚集着85万家企业

  在法国,巴黎大区工商会有“工商总局”之称,1997年,旗下创建了法中交流委员会,好几位中国人在巴黎大区工商会大楼里工作。“这里还是企业办证的地方。在这里,所有手续一站式服务搞定,企业主不会为证跑来跑去。”在法中交流委员会见习的朱辉说,如果中国企业要在巴黎大区投资,这里将是他们落户法国的第一站

  在成都高新区孵化园地铁站,有个拉德芳斯大门,在巴黎Esplande de la Defense地铁站,同样也有个拉德芳斯大门。站在这里远眺,凯旋门、埃菲尔铁塔尽收眼底

  离开巴黎大区工商会大楼,继续乘坐一号线地铁,我们在拉德芳斯大门不远处的一家咖啡店,见到了欧洲四川商会会长江绪德

  65岁的江绪德,成都人,此行赴巴黎正是为四川企业“走出去”。好在有旅居瑞士的女儿当翻译,江绪德才可以在瑞士、德国、法国、意大利、荷兰等欧洲国家畅行无阻

  江绪德透露,他正在筹划一个与四川紧密关联的项目,即年内在法国启动建设四川产业园区,“以后来法国的四川企业,可以把这里当作家。”

  这个想法始于去年。当时,法国方面抛出绣球,希望建立一个四川产业园区。为此,欧洲四川商会将与一家中国公司承办该项目

  目前,尽管选址等问题尚未最后敲定,但江绪德对此信心满满。他说,四川产业园区不单是做贸易,还要把欧洲的技术、品牌、文化拿回来,把四川初级产品与欧洲需求融合起来,提升产品价值。比如丝绸进欧洲,我们请法国人设计,紧跟国际潮流,再拿回去生产,再出口到欧洲

  “这次我来巴黎,是为广汉的一个项目,他们派农业代表团来巴黎,打算引进法国的观光农业与冷链加工。”江绪德日程安排得很紧,第二天还要去米兰,落实世博会灯光秀的事宜

  从上世纪90年代起,江绪德就在外贸圈摸爬滚打。他说,现在是中国企业走出去的最好时光,他率团访问欧洲,不仅很受欢迎,用他的话说,还很强势。“我们企业每到一个地方,当地政府的接待规格很高,都要升国旗,让我们充分感受到尊重。原因是什么?是因为我们背后有一个庞大的市场。”



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