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射龙门教学巧克力甜点拿“中国人”和“非洲人
时间:2019-05-01 15:21

  当前位置:首页食品资讯国际食品拿“中国人”和“非洲人”做甜点? 法国餐厅种族歧视惹众怒

  核心提示:近日,法国小城拉斐尔一家海滨餐厅在社交网络上引发争议。这家餐厅提供的甜点以“中国人”和“非洲人”命名,外观带有“眯眯眼”和“黑脸红唇”等刻板印象特征,被法国民众痛批“种族歧视”

  近日,法国小城拉斐尔一家海滨餐厅在社交网络上引发争议。这家餐厅提供的甜点以“中国人”和“非洲人”命名,外观带有“眯眯眼”和“黑脸红唇”等刻板印象特征,被法国民众痛批“种族歧视”

  法国《资本报》报道,无论是本地人还是远道而来的游客,都可以在这家餐厅点一道特殊的甜点。这道甜品被命名为“中国人”,外观类似90年前《丁丁历险记》中的中国人形象

  报道称,没错,都2019年了,这家以“全年提供高品质手工冰淇淋”为卖点的餐厅依然在推出这样刻板印象严重的菜品。30多年来,餐厅“坚持不懈地”从同一个“知名供应商”处进货,仿佛一个世纪前才会存在的“古董”菜单至今也还在使用

  据《资本报》调查,餐厅里有两种令人顿生疑窦的冰淇淋,无论是名字还是外观都仿佛从殖民时期“穿越”而来,让人感到不适

  “非洲人”冰淇淋的价格是10.5欧元,甜点师把巧克力饼干做成的“黑人头”放在生奶油和冰淇淋球上,还“创造性”地用糖霜在上面装饰了白眼球和又厚又红的嘴唇。另一道甜品名为“中国人”柠檬冰糕球顶着做成尖帽子形状的蛋白霜饼干,上面还画着细细的小眼睛。当然,中国风的小装饰伞也是必不可少的

  不出所料,对此感到愤怒的网民们在社交网络上炮轰了这家餐厅。报道称,小说家Olivier Adam几年前就描述过这家店令人反感的举动,并证实说:“这张菜单就展示在店门外。”2017年,一位客人在该餐厅的脸书(facebook)页面上留言称:“无论是名字还是外观,这个冰淇淋的存在本身真是糟糕透顶。”

  在《资本报》的联系下,一位女员工承认这些冰淇淋确是店内菜品:“1986年,我们接管这家店的时候,菜单就是这样,估计已经存在五六十年了。我们从没觉得这是个问题,就原样保留了下来,绝对没有偏见或者种族歧视的意思。”她解释说,从没有顾客为此向她抱怨过

  她还补充说:“就我个人来说,我不觉得这很冒犯人。我们又没有管冰淇淋叫黑鬼!那样就太过分了!”至于那些在网络上的投诉(虽然数量不多),她表示并不知情

  农业农村部办公厅关于2018年农药监督抽查结果的通报(农办农[2019]3号)

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