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射龙门游戏大厅抢抢抢 Andrès Lara 8月即将在巧克
时间:2018-11-19 12:54

  Andrès Lara 曾是可可百利亚太大区首席甜点师和日本Cacao Barry巧克力学院首席技术顾问。在可可百利任职前,Andrès Lara就已经获得过众多国际大奖

  Andres Lara拥有13年以上的手工巧克力及巧克力西点制作经验,射龙门游戏大厅对世界精致的糕点领域有很深的了解,研发能力堪称新一代的甜品大师,多年来形成了一种独特的个人风格,在全球享有美誉

  早年Andres曾前往芝加哥著名的法国甜品学校学习,还陆续在挪威的Bagatelle,西班牙的El Bulli,丹麦的Noma及新加坡的lggy’s等米其林三星餐厅与世界知名大厨们共事,并收获了宝贵的经验

  今年3月,Andres Lara还现身于上海ICS频道的“You Are the Chef(洋厨房)”电视节目,向热爱烘焙和西点的观众分享他的五款私密配方

  与众多国际上重量级的甜点巧克力大师(Jacquy Pfeiffer, Paco Torreblanca and Albert Adrià, 等)共事 。并曾在世界顶级米其林三星酒店从事甜点师工作,从芝加哥柏悦酒店到斗牛犬餐厅、Noma、lggys等等



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