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巧克力甜点夹着花生仁的脆皮巧克力包裹着香草
时间:2018-12-13 16:15

  脆皮冰淇淋棒大概是最具人气的一款冰棍吧!夹着花生仁的脆皮巧克力包裹着香草冰淇淋,一口咬下去,“咔嗞”一声,好吃得不禁咪上了眼睛,唤起多少童年的甜蜜回忆

  准备材料:蛋黄1个,细砂糖15g,牛奶50ml,香草荚1/2个,淡奶油80ml,黑巧克力150g,杏仁碎10g

  3牛奶倒入奶锅,香草荚切开,取香草籽放入奶锅,小火加热至边上冒泡。关火,盖上保鲜膜,闷10分钟

  5倒回奶锅,小火加热至呈黏稠状,用刮刀不停搅拌,至手指抹一下刮刀,能留下一道清晰痕迹时即可关火,过筛冷却备用

  3.杏仁碎要选用熟的,如果是生的,需要用烤箱150℃烘烤5~8分钟,出香味即可。杏仁碎也可换成花生碎或者其他果仁

  4.做好的冰淇淋可以用容器密封装起来,冷冻保存,想吃的时候用勺挖成球,和外面卖的味道一模一样哦



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