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射龙门在哪里下载巧克力甜点喜欢巧克力的千万
时间:2018-12-13 16:15

  喜欢巧克力的朋友千万别错过这款蛋糕了。这道高热量的糕点也最适合这样的天气了。众所周知,巧克力中含有苯乙胺,可以消除疲劳,使大脑释放出内啡肽。让你保持身心愉悦和补充正能量,更能舒缓生活和工作中带来的各种压力

  其实,烘焙玩到一定程度,追求的不仅仅是糕点的味,追求的更是糕点的颜,不仅要好吃,更得要好看。一直疑惑屋顶蛋糕的“屋顶”究竟是怎样建成的?是看上去非常炫的一款蛋糕,和棋格蛋糕一样,做法并不难,但需要那么一点点耐心。每一次的切割是否均匀,粘合是否准确,都影响着最后成品的美观。锻炼大伙儿手艺的时刻又到啦

  当然,除了外观,屋顶蛋糕的味道也是一等一的。浓醇的巧克力,甜蜜的奶油霜,细腻的巧克力蛋糕,在冰箱冷藏后的滋味,请自行想象吧

  今天就给大家分享这道“屋顶蛋糕”的做法,步骤详细,你可得仔细看哦,看完就会了

  主料低筋面粉 120克黄油 135克可可粉 25克细砂糖 100克鸡蛋 3个小苏打 1克香草精 1/2小勺(2.5ML)泡打粉 4克

  辅料奶油霜 300克黑巧克力 160克牛奶 80克黄油40克 水 75克朗姆酒 1大勺(15毫升)细砂糖 65克

  1.巧克力玛德琳蛋糕片材料准备。把鸡蛋打入碗里,加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀。鸡蛋打散即可,不要打发

  3.低筋面粉、可可粉、泡打粉、小苏打混合后筛入鸡蛋里。用橡皮刮刀拌匀成面糊

  4.黄油切成小块,隔水加热融化。趁黄油温热的时候,倒进面糊里。继续翻拌,使黄油和面糊混合均匀

  5.面糊倒入铺了锡纸或油纸的边长28厘米的方烤盘里,并用刮刀抹平。震几下

  6.将烤盘放入预热好的烤箱。将烤箱设置为上管下管190度,烤7分钟左右即可。蛋糕烤好了。将蛋糕取出放凉

  7.接下来制作奶油霜。黄油软化以后,加入糖粉,用打蛋器搅打约5分钟,打成非常蓬松的状态

  8.一次性加入蜂蜜、炼乳、香草精、朗姆酒、射龙门在哪里下载柠檬汁,并用打蛋器继续搅打均匀。搅打均匀后,再加入牛奶,继续搅打均匀。把奶油霜搅打至光滑细腻即可使用

  9.下面是朗姆酒糖水材料准备。水和细砂糖混合加热煮沸,使细砂糖完全溶解成为糖水。等糖水冷却后,加入朗姆酒即成

  10.将冷却后的一片蛋糕片切成大小相等的四个长条。每一条都刷上一层朗姆酒糖浆

  12.继续刷上朗姆酒糖浆,抹上奶油霜,重复这个过程,直到4片蛋糕片都如图所示的叠起来,成为一个长方体的蛋糕条。把蛋糕条放进冰箱冷冻15分钟,直到奶油霜变硬

  14.两个三角体背对背地放好。在中间涂上奶油霜。背对背粘合起来,拼成屋顶的形状

  15.在蛋糕的整个表层都涂上一层奶油霜。把涂好奶油霜的蛋糕放进冰箱冷冻15分钟以上,直到奶油霜变硬

  16.黑巧克力切小块,和牛奶、黄油混合后,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力和黄油全部溶化,成为巧克力淋酱。蛋糕上的奶油霜冻硬以后,取出来放在网格架上,将温热的巧克力淋酱均匀淋在蛋糕上。然后静置等待,直到巧克力淋酱凝固不粘手。把蛋糕取下,切成每片宽2厘米的小片屋顶蛋糕



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