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射龙门吧【我爱烘焙】樱桃克拉芙缇
时间:2018-11-05 18:41

  5月也已经到了尾声了,同时,也有一批水果到了成熟的季节了。樱桃便是其中一种,樱桃除了直接吃,或者做装饰点缀之外,还可以做成一个经典的甜点

  今天给大家带来的便是樱桃克拉芙缇,听名字就有点浪漫的气息在里面了,这个是一个经典的法式甜点,也是一个相当简单的方子。樱桃本身含有了丰富的维生素和微量元素,不仅有营养价值,还能养颜驻容;克拉芙缇的步骤也不多,很适合早上起来当早餐吃,或者下午茶也是相当不错的哦

  2、在模具上涂抹黄油,可以防粘。如果是活底的,要在底部的一圈也一定要抹上黄油,这样就可以很好地防漏哟~

  3、2个鸡蛋打入碗中,加40g细砂糖打散和搅打均匀,加入100g牛奶搅拌均匀,加入过筛的30g低筋面粉和2g泡打粉,搅拌均匀,将面糊过一次筛,可以使口感更加细腻

  4、将去好核的樱桃放入6寸派模中,将面糊慢慢注入派模中,尽量不要让樱桃移位,7分满即可

  5、送入提前预热好的烤箱中层,上下火185度,烘烤15分钟,烤至表面金黄即可



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