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这才是最好吃的“蛋挞”只需五花肉加鸡蛋馋哭
时间:2018-12-28 12:33

  甜品是很多人都喜欢吃的一种美食,因为它不仅美味,▓吃起来也会让人的心情莫名的变好。很多的甜品都是用鸡蛋做出来的,▓▓蛋糕类的更是很多,但是基本上是看不到了鸡蛋的影子,而有一种甜品很容易就看的出它的鸡蛋做的,那就是蛋挞

  蛋挞真的是非常的受欢迎的,基本上每个蛋糕店里都会有蛋挞出售。小编也是非常的喜欢吃蛋挞,每次去蛋糕店的时候都会买上一两个趁热的时候吃,那感觉,真的是太享受了。今天小编要教给大家一种另类的蛋挞做法,也是非常的好吃哟,那就是肉蛋挞

  第二步,一个鸡蛋打碎,将蛋白放在肉馅里边,而蛋黄拿出来放在碗中,切记不能够将蛋黄弄碎了

  第三步,▓在加了蛋清的肉馅里边加入适量的盐、料酒、生抽、还有淀粉搅拌均匀

  第四步,搅拌均匀的肉馅捏成大小基本相同的肉团,放在盘子里,弄成饼状,中间深两边浅。这样子一会就方便放入蛋黄而不流出来

  第五步,将鸡蛋打开,蛋清倒入碗中,▓蛋黄倒在肉饼子中,▓千万不要让它碎了,还是很考验人的

  第五步,锅中烧水,将蒸架放在上边,再将盘子放在蒸架上蒸20分钟以后取出

  第七步,起锅倒油,将葱蒜倒进去爆香以后加入豆瓣酱生抽、清水、淀粉汁勾芡

  这样做出来的“蛋挞”是咸香的,看着颜色就非常的有食欲,▓可以直接吃也可以当成一道菜,也很下饭呢。对于比较重口味的小编来说,这个肉蛋挞更加的美味呢!不知道大家学会这道咸香味的蛋挞了吗



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