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自制蛋挞简易版
时间:2018-11-06 15:23

  孩子喜欢吃蛋挞外面买的又贵又不放心,于是自己动手做起来。因为家里没有蛋挞模了,我在超市买了蛋挞皮

  把所有原料倒入容器后搅拌均匀,注意要让糖充分溶解。(可以把糖放在牛奶中加热一下,糖溶解的快,不过要注意一定要把热牛奶放凉再加入其他原料)

  这一步完成后可以把混合液过筛,这样会更细腻一些(自己在家吃可以多搅拌一会儿就可以了,口感也 很好的),我为了省事儿没有过筛,可以看到有一点气泡,不影响最后的成品

  烤箱180度预热5分钟,然后上下火220度20分钟,时间和温度可以根据自己家的烤箱确定。另外我的蛋挞皮是10ml的小皮烤的比较快

  成品图,蛋挞皮填料的时候填8分满就好。另外糖的量也可以根据个人口味增加或者减少



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