射龙门

产品中心

分类
射龙门游戏大厅下载巴黎最好吃的葡式蛋挞不用
时间:2018-12-06 01:02

  说起葡萄牙,我们的脑海中一定会浮现起当地的忧伤民歌、鳕鱼、达伽马,文人们一定会想到作家佩索亚

  「蛋挞」起源于里斯本和周边地区,不仅是当地的特色,而且早已经是葡萄牙的名片之一。在中国和很多亚洲国家,蛋挞早就已经被大众化。2009年,射龙门游戏大厅下载蛋挞更是被英国《卫报》的评为全世界最美味的50种甜点的第15位

  葡式蛋挞的主调是糖的甜味,这是因为它起源于修道院。很早以前,在糖还是一种稀有昂贵的商品的时候,只有修道院有低价购糖的特权。相传葡式蛋挞源于与里斯本相交的贝伦小镇,19世纪时由镇内的耶罗尼莫斯修道院的修女发明

  后来这种甜点的名气慢慢传开,于1837年起,在附近的一家门面为蓝白色的小店内出售,小店名为la Fabrica dos pastéis de Belém。这家小店从未外传食谱,长期以来坚持传统作法

  现在这里已经成为游客去里斯本必打卡的葡式小吃,每天都有都数不清的游客赶来品尝这款温热的、铺满糖霜和肉桂的小巧甜点。(这家店小编当年也亲自去打过卡,真的跟在其他地方吃的蛋挞不一样!!!)

  出于对葡式蛋挞的迷恋,Figaro Lifestyle编辑部挑选了10家巴黎出名的葡式蛋挞点,然后在隐去店名的基础上,邀请甜点制作大师Christophe Felder来进行测评

  四项标准分别是外形(形状、挞心和挞皮颜色),口感(轻盈感、酥脆感、烘焙度),味道(糖平衡、肉桂、新鲜度等等)和性价比

  小编还没有搬来巴黎的时候就曾经看到有中文攻略说Comme à Lisbonn是巴黎最好吃的蛋挞,没想到这次同样被法媒评为了第一。看来位于巴黎4区的这家蛋挞店,值得一去啊

  La Caravelle des saveurs很像一个西班牙食品杂货店,店里光是鱼罐头就有五六十种,更有葡萄牙乳酪, 火腿, 葡式三明治

  位于圣马丁运河旁的DonAntónia是一家看上去就很小清新的甜品店,同时也是一家咖啡馆

  值得注意的是,巴黎很多商店售买的蛋挞其实来自同一家生产商,位于巴黎北部的Canelas。而这家店,就是它们的第一家实体店

  虽然这家店和里斯本那一家最出名的Pastéis de Belém同名,但似乎口感和评价都不如最正宗的那家店。不过,仍然是排名前5的葡式蛋挞

  Café Nata也是一家超会做甜品的咖啡店。除了传统的葡式蛋挞,它们的蛋挞里还会加入时令水果,比如草莓或蓝莓



相关推荐:



导航 电话 短信 联系
秒速时时彩秒速时时彩秒速时时彩秒速赛车秒速赛车极速赛车新闻网