射龙门

产品中心

分类
射龙门换牌手法蛋挞蛋挞的做法“不用打发”吃
时间:2018-12-17 12:05

  蛋挞,是一种非常受大众喜爱的西式甜品,在1940年时的早期香港茶餐厅就已经出现蛋挞了,其味道醇厚,鲜嫩细滑深得吃客的追捧!▓正式的普及应该是在kfc,印象中呀,▓有一个精美的小盒子,里面整齐的摆列了6个蛋挞,射龙门换牌手法造型十分小巧,也是我当时最喜欢点的甜品之一!蛋挞吃起来真的很香甜,有一种弄弄的鸡蛋香味,非常浓厚,爱吃的人总是一盒一盒得买,其实呀,这种美味的小食,▓完全可以用烤箱或者微波炉制作,操作也十分简单,就算烘焙新手也能一次成功!而且味道一点不输kfc呢!▓下面就随小编一起制作美味的蛋挞吧!材料:淡奶油180g,纯牛奶140g,炼乳10g,白砂糖75g,蛋黄4个,低筋面粉15g,蛋挞皮12个。材料很简单,这个是淡奶油版本的蛋挞,一般市面上的安佳,铁塔都能从大型超市买到!做法:1.奶锅中依次加入淡奶油、▓纯牛奶、炼乳和白砂糖搅拌均匀,拌匀后点火加热,同时搅拌到白糖融化为止,注意不要让她沸腾,目的是让化糖!然后关火,晾凉备用。2.碗中磕入4个蛋黄,倒入奶锅中的液体,搅拌均匀。如果这一步的液体太烫的话,鸡蛋就冲成“蛋花汤”了。筛入低筋面粉,用打蛋器左右划,▓使面粉混合到液体中。如果没有打蛋器,用筷子也行,过筛后的面粉,颗粒更细,更容易混合均匀减少颗粒。3.将液体过滤一遍后倒入蛋挞皮中8分满就好,▓盛好的蛋挞放入180°的烤箱中,中下层烤制25分钟,各家烤箱的脾气不同,最终已表面出现焦糖色为准,烤蛋挞不要太宽心,越到最后3~5分钟的时候越要盯紧蛋挞的上色程度!烤好后取出,趁热吃特别香!怎么样?是不是特别简单呢!如果没有烤箱,用微波炉也行!烤好的蛋挞表面焦黄,▓外壳酥脆,吃在嘴里有浓浓的奶香和蛋香味,一口一个,奶香四溢



相关推荐:



导航 电话 短信 联系
秒速时时彩秒速时时彩秒速时时彩秒速赛车秒速赛车极速赛车新闻网