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原味蛋挞(初级
时间:2018-12-22 06:59

  1、自己吃的话用点好点的食材,我用的这个淡奶油就没用炼乳,白砂糖和鸡蛋就是平常用的,▓▓所以没拍

  2、这是打好的蛋挞水,建议用打蛋器手打,不要用火把糖热化,不然用不完第二天容易变质,个人建议

  5、▓温度 180℃ 上下管 我是烤的25分钟,个人比较喜欢低温慢烤,这样蛋挞皮会特别脆特别酥,而且对于我这种小白来说不用担心烤糊了

  7、烤好装盘就可以去嘚瑟了,巨好吃,蛋挞水可以多一点,▓八分满,不然太瘪了,不好看,▓而且心太少,▓吃不出蛋挞的灵魂

  大家做的时候人少可以按量减半,蛋挞水调好密封可以放2-3天,▓一定要密封❗❗❗调蛋挞水的时候一定要把糖搅化了,不要有颗粒状



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