射龙门

产品中心

分类
韩式裱花、马卡龙、糖霜饼干这位玉林女性把业
时间:2019-03-26 10:03

  原标题:韩式裱花、马卡龙、糖霜饼干......这位玉林女性把业余爱好玩出一片新天地~

  用她自己的话来说,就是做甜品已成为一种生活享受,她把每一个甜品都当作一个艺术品来对待,精雕细琢。看着自己的心血新鲜出炉,璇子会按捺不住内心的激动,拿着手机左拍右拍一番,才送去给顾客。因为工作日要上班,璇子接甜品订单只能是下班后或者休息日。她乐此不疲已经十几年了

  璇子说,十多年前她从一部电视剧中打开了甜品制作的大门。从最初单纯地希望用自己的双手,为孩子做出健康蛋糕想法开始。在不断的捣腾中,不知不觉在烘焙这条路上越走越远

  2008年,璇子拥有了第一台烤箱,结束了用电饭锅做蛋糕胚的历史。各种专用的工具和原料开始进驻家里,璇子开始了没日没夜的“折腾”,从开始的海绵蛋糕、手指饼干、提拉米苏,到尝试奶油裱花,再到马卡龙等

  为了追求完美,她乐此不疲地网上查询、看书、请教大师……后来她更是利用公休假期去了上海、深圳、广州等地学习,掌握了韩式裱花、翻糖蛋糕、马卡龙、糖霜饼干的制作方法以及各种最新的蛋糕装裱技巧

  现在璇子出品的蛋糕都会有一个主题,如五粮液logo蛋糕、汪汪卡通蛋糕,小仙女ins风蛋糕,爱游戏的吃鸡蛋糕等,她会根据主题的不同而把蛋糕制作成各种造型,惟妙惟肖,像个艺术品一样

  马卡龙,一款经典的法式甜品,也是烘焙界所要挑战的顶峰。造型小巧玲珑、五颜六色,里面是奶油夹馅或果酱夹心,甜而不腻,但是要完美地实现这些,就要对材料、工具、操作手法和烘烤温度、时间精准把控,稍不留意就会前功尽弃,即使是烘焙大师也不敢百分百保证每次制作马卡龙都成功

  正因为马卡龙难做,让许多烘焙爱好者迷恋,甚至为之疯狂,以挑战马卡龙为傲,璇子就是其中之一,并且在不断的实践中摸出了窍门,成功率在不断攀升

  璇子说,她喜欢健康的食材,喜欢甜品的香甜,喜欢蛋糕的美丽,更喜欢亲手制作的创意蛋糕给予他人的喜悦感、满足感、成就感,因此坚持着

  越来越多的朋友喜欢璇子的纯手工甜品。每逢生日或节日,朋友们都会委托她制作蛋糕。璇子也会根据各人的年龄、喜好来制作不同的甜度和外形的甜品



相关推荐:



导航 电话 短信 联系
秒速时时彩秒速时时彩秒速时时彩秒速赛车秒速赛车极速赛车新闻网