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面点师大赛上各式马卡龙比创意
时间:2018-11-13 20:57

  扬子晚报讯 (记者 董婉愉) 昨天下午,南京市人社局主办、市职业技术培训指导中心承办的“南京市首届西式烹调师、西式面点师职业培训师资技能大赛”在天丰大酒店举行。南京宁工职业技术培训中心教师秦春芸和南京烹饪技工学校教师郑芳芳分别获得西式烹调师和面点师冠军

  香草牛排、▓▓肉酱意面、▓缤纷马卡龙,这些出自获奖选手的成果,陈列在天丰大酒店7楼丰贤厅决赛现场。▓最有观赏性的是泡泡浴缸蛋糕和马卡龙圣诞树灯,这些充满童话风格的创意和造型,▓都与眼下欧洲流行的文化生活内容紧密契合,将西餐西点背后的文化内涵表达出来。▓据介绍,选手们除了少数职业培训学校的西餐培训师,更多的是在一些社区从事再就业培训的社工

  据介绍,经过前期对年轻家庭进行的抽样调查发现,目前有超过50%的家庭对于自己DIY西餐和西点有着刚性需求

  据悉,▓此次技能竞赛,获胜者将作为职业技能师资进入南京市的西餐、▓西点培训师资人才库



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