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时间:2018-12-28 12:30

  今天,我们为大家分享的食谱是俄罗斯提拉米苏,它是一款网红食品。无论是电商平台还是线下商店、超市销售都非常火热。这道美食用料简单,操作手法也容易掌握,适合新手学习制作

  俄罗斯提拉米苏食材用料:普通面粉400g;细砂糖120g;黄油100g;蜂蜜g;鸡蛋2个;小苏打5g

  准备材料,将黄油提前室温软化后切成小块。黄油块加入面粉里,用手把黄油和面粉轻轻抓匀

  将鸡蛋磕进碗里,加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀,加入蜂蜜,继续搅拌,再加入小苏打拌匀

  把鸡蛋液倒入面粉里,慢慢用筷子搅拌,拌至无液体,然后用手揉成一个面团,把面团分成九份,分别用保鲜膜包裹起来,放到托盘上冰箱冷藏半个小时

  取出松弛好的面团,案板上撒一些面粉做面扑,面团擀开,冷藏后的面片很容易操作。在烤盘里铺上锡纸,澳门射龙门注册擀开的面片放到盘里,用6寸圆形慕斯圈切出圆形。用叉子扎一些小孔防止烤制的过程中面片变形,将烤箱预热160度,把做好面片放入设置为上下火的电烤箱中烤5分钟即可

  把饼皮烤好后,将饼皮周围的边角料掰下来。边角料放入料理机打成细末。如果没有料理机,可以放入保鲜袋中,用擀面杖压成碎末,然后用漏筛过滤出细末。将冷藏的淡奶油,倒入无水无油的盆中,加入细砂糖。用打蛋器打发到纹路清晰

  取一张饼皮,均匀抹上奶油。在上面用筛网筛一层饼皮细末,放上另一张饼皮,用手轻轻按压。以此类推,直到几个饼皮都做好。最上面的饼皮上面也要抹上奶油,四周也要抹匀淡奶油。撒上饼皮细末,就完成了

  用保鲜膜铺在桌子上,把做好的蛋糕用两把抹刀辅助转移到上面,包裹好保鲜膜放进冰箱冷藏一夜。准备一壶红茶,用波纹刀把蛋糕切开即可享用美味。俄罗斯提拉米苏看起来颜值不高,但是味道好,吃起来一点都不腻。所以很多尝过的朋友对它爱不释手

  小贴士:做好的蛋糕包裹好后,用保鲜膜放进冰箱冷藏一夜,要是急用就放进冰箱冷冻里两个小时,冷冻后切开比较美观

  推荐理由:美的电动手持打蛋器颜值高,它采用125W强力纯铜电机,配有食品级不锈钢打蛋棒,双棒设计,双倍搅动力,一键可退棒。是家用搅拌烘焙小助手。很多选购了产品的用户对其评价较高,大多数消费者表示它打发时间很快,噪音也不大,清洗安装都很方便

  推荐理由:这款祈和打蛋器外观漂亮,它拥有350W大功率,打蛋非常快速,1-5档位力度调节,最重要的是价格便宜,性价比很高。不过,相较于小功率的电机来说,它使用的是大功率电机,噪音会稍微高点,不过是在能接受的范围之内,对于女生来说,长时间握持它会有点重

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