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龙凤射龙门桃源村与星巴克蛋黄酥与提拉米苏
时间:2019-01-01 13:50

  桃源村是老南京的。记忆中的桃源村,是“萨琪玛”、“蝴蝶酥”,是“京果”、“蜜三刀”,是“麻油椒盐月饼”、“麻油绿豆糕”,是“桃酥”、“散子酥”和“五谷酥”……在以前那个物质匮乏的年代,在南京人的心目中,“桃源村”就是“好吃的”的代名词。 在小时候,逢年过节、走亲访友,送上一包“桃源村”的桃酥或京果,是件多有面子的事情啊!而口水答答的你,是多么的眼馋和迫不及待哈

  而星巴克是年轻人的。左手一本英文原版杂志,右手一本苹果电脑,ARMANI 的T恤Calvin Klein的裤,Burberry丝巾上LOGO忘了剪,电话铃声改成Lamour est bleu,咖啡来杯意式咖啡焦糖玛奇朵,点提拉米苏时不经意地跟服务员八一八提拉米苏的由来,找靠窗的位置过下,从TUMI的背包中掏出一本LV的记事本,里面跑出来一张国外寄来的明信片,你拿起来,时而微笑时而发呆……OK!年轻人,我已被你的光芒亮瞎了眼!被你的风采迷住了心!对了,可别忘了拍照啊,否则咖啡白喝了,提拉米苏白吃了!哈哈,呵呵

  开个玩笑。但不得不承认,西点已经逐渐蚕食了中点的市场。到目前,除了桃源村这些老字号,依然在坚持生产这些传统点心,很多食品企业都已放弃,转而研发、生产更多时尚和国际化的食品

  也不得不承认,中国的很多传统点心,论造型、论品种,总显得不够五花八门和琳琅满目,拎出来和精巧的西点一比,立马显得有些灰头土脸。但这些传统中点是中国饮食文化传承之魂,而且胜在味道独具一格、无可替代,比起西点,它们有更多的味觉层次感,而且承载着一代又一代中国人的味觉记忆

  振兴国粹,吸纳该吸纳的,守住该坚守的,苛守准则,细心耕耘,我希望桃源村等这些中华老字号能够走得更远更好

  作为一个中国人,我希望有一天,中点能够像星巴克抢占中国市场一样,走上外国人的餐桌,希望有一天,外国人以吃上中国的点心为高逼格,FACEBOOK上国外的高富帅都在晒中国的糕点和中国菜



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