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提拉米苏的英文是什么?
时间:2019-01-25 22:04

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  展开全部『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头

  西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致

  出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢

  展开全部『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头

  西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛。提拉米苏(Tiramisu)和萨芭雍(Sabayon)这种华丽的甜点一出场,餐桌就变成了春装发布会的天桥。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,只用了不到十种材料,把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验,交糅着一层层演绎到极致

  出自名门的提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。吃到嘴里香、滑、甜、腻,柔和中带有质感的变化,味道并不是一味的甜,因为有了可可粉,所以略略有一点点不着边际的苦涩,这正好与卡布奇诺相配。大多餐厅都用玻璃器皿来盛载,纯粹的奶油黄上洒满可可粉的棕色,深深舀起一勺,又多了巧克力的深褐色。没有香蕉船般缤纷艳丽,也不像芝士蛋糕般独色单调,提拉米苏整体色彩和谐,变化有致。轻轻舀起一勺放入嘴里,凉得不冰冷,口腔中顿感清爽,鲜奶油所特有的粘滑,稠稠地包裹着唇、舌、齿,徐徐咽下,那股温柔甜蜜便会肆意地在全身每一处洋溢。提拉米苏,TIRAMISU。出生地在Siena,Tuscany,意大利西北。一出世就受到宠爱,意文原文为pickmeup(带我走)。味道香滑馥郁,柔软多情。姿态纷呈优雅,颜色温暖动人

  根据考证,提拉米苏的性别应该为女。Mascarpone如美人凝脂雪肤;浓咖啡则是一头俏丽的卷发;酒取Marsala,如美人韵致醉眼;糖是美人蜜语,鸡蛋则是美人酥胸。至于ladyfinger饼干,自然就更一目了然,无庸讳言了。可可粉?如果说像美人鼻翼上的雀斑,性感到难以言表,不知道多少男人可以认同

  如此一个可人儿,谁舍得不带你走?《在世界的尽头寻找爱》中有一章乐曲就叫做“提拉米苏带我走”。敲击乐器浮在上面,小提琴沉在下面,就如提拉米苏一层一层的口感。最后有大雨倾盆的声音,恰如吃空一杯提拉米苏后的绝望回味

  在上海,做提拉米苏可以用掼奶油(红宝石的最好)替代芝士,用朗姆或白兰地调味,手指饼干则去万年青或者康泰寻觅。制作提拉米苏可以不用烤箱,蛋黄加糖入芝士,倒入蛋白为馅料,饼干浸入咖啡和酒中为底料。底料馅料一层隔一层地铺排,入冰箱4小时可成,吃前撒上可可粉。自然,这个做法是最简要的方法,如一个脂粉未施的朴素美人。其他华彩妆点方法许多,人各有爱,然基础在此不变

  沪上售卖提拉米苏的店家很多,凡是号称自己是意大利出身的绅士店铺,无不奉献此物。便宜的十来块钱,星巴克和季诺的都还可以入口。贵的永无止境,浓越声称全市最佳,有些人却坚持远赴金贸。其实个人来说,我不太喜欢法国人做的甜点。他们总是在美食当中加上爱慕,而非暧昧。其实暧昧不明,才应该是这玩意的初衷吧



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