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提拉米苏一款有点色情的甜品
时间:2018-11-06 15:22

  提拉米苏在国内有各种浪漫爱情的故事说法,最为著名的则是发生在二战期间让人感动不已的爱情故事

  意大利有位兵哥即将奔赴战场然后家里很穷他妻子心急如焚利用简单的食材做成甜点给他带到战场每当吃完就会想起她让兵哥哥感受到她满满的爱意。(脑补我一口气说完谢谢)因此衍生出“ 带我走 ” “ 记住我 ”的涵义,从“喜欢一个人,跟他去天涯海角” 进阶成“吃了这款甜品能呼唤出爱神”的恋爱境界

  所有维基百科,词典及资料显示,这款甜点被记载的最早时间为1800年左右,距离二战已经很久,这个中文网络的传闻真是给商家带来不错的营销点子

  那为什么说它是一款充满情欲的甜点?提拉米苏的意大利名字就有性暗示的意味。tiramisù,tirare有拉,提,射门,吸引等意思,mi是我me,su是向上/up的意思

  连起来可有多种意思,turnmeon(有兴奋,硬起来的意思),makemehappy,pickmeup“带我去天国”(嗨到天),而据意大利朋友、chef的意思,更多指向它为一个“暗示情欲的甜品”,他们会用这个词调侃,在xxoo前或者夜间party会吃点这个玩意。有人还会说这其实在早年间定义成,因为有某种让人兴奋和喜悦之感(咖啡因与酒精可可粉),是妓女给客人事后吃的甜点,期望“再来一次”。(也太会玩了吧!)

  请记住,提拉米苏采用的是非常苦的意式浓缩咖啡Espresso,可不是你们在星巴克喝的美式少女口味。所以又苦,又有加入的高浓度酒精,又有可可粉,这个口感怎么可能跟浪漫的爱情联系起来?咖啡因与酒精的结合产生了一种成熟、性感,兴奋、与浪漫背驰的味道,这味道确实不是年少仙女,浓烈性感的像是《西西里美丽传说》中的Monica Bellucci,一个经验老道“老仙女”一般

  今天七夕节,松政分享一款别致的“老仙女”口味的提拉米苏,所为老仙女口味,意思就是外表依旧美丽,但是内心极具性感的口味!松政今天带来一次性暗示makemehappy~~

  这组材料比较难买的就是马斯卡彭啦,做提拉米苏一定要马斯卡彭 / mascarpone,espresso 可以在淘宝买咖啡酒代替,但是马斯卡彭不能代替。虽然正宗需要正确的材料,但是大家野鸡惯了用其它的代替也行(我应该不算是全野鸡,因为我材料还蛮齐的hhh)

  桃子切成粒状,加点细砂糖,倒入白葡萄酒或者气泡酒放入冰箱腌制几个小时,可以加1、2g吉利丁

  味道上有非常好的点缀作用,既在空腔停留的时间刚刚好,不会影响味蕾对其它味道的获取

  打发300g马斯卡彭奶酪,打发马斯卡彭其实挺考验技术的,先用打蛋器低速搅拌几下,再加入30g细砂糖用刮刀绕圈翻动,直到呈现顺滑,柔亮的状态备用

  好啦,做到这基本可以说完成啦,剩下的步骤是萃取浓缩咖啡,如果你们没有咖啡机,就买咖啡酒代替,野鸡是野鸡了点,its ok

  这款甜品最大不同就是运用了意式传统浓缩咖啡与高度烈酒混合后的“ 咖啡酒 ”,使其风味独特,咖啡因的兴奋与烈酒的迷情

  当我豪情加完伏特加时,被洋明告知这瓶是96°的,真是,好像。。这也有点太烈了,得多迷情哟

  取出冰箱中的蜜桃果粒为此铺上满满的一层少女粉,然后淋上一层奶酪糊轻轻覆盖

  你可以依据自己的喜好装点下,这里用了浓缩咖啡糖浆,某人嫌咖啡味不够重,我也是醉了...

  最后,听说今天是七夕节,所以大家好像都祝情侣节日快乐,我是不会祝福的~ bye



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