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射龙门游戏网站提拉米苏Christophe Michalak大神来自
时间:2019-03-30 11:10

  原标题:Christophe Michalak大神来自意大利托斯卡纳的提拉米苏(已打包·可下载)

  Christophe Michalak(下图)这是在去意大利的托斯卡纳↓时,见到真正的意大利人制作的提拉米苏(上图),口感非常轻柔蓬松

  2、当蛋白霜打发后,加入热水浴加热的蛋黄轻轻拌匀,▓▓再加入混合过筛的面粉和马铃薯淀粉拌匀。铺抹在铺有烘焙纸/硅胶垫的烤盘上,▓厚度不要超过1cm,以180℃烘烤约12分钟,▓出炉后在放在晾晒网架上冷却待用

  ※此处一定要使用“巴士灭菌”蛋,▓▓如果没有,则可改为“炸弹面糊”(砂糖煮成糖浆,▓逐渐冲入正在搅打的的全蛋液中,持续搅打至蛋糊降至接近体温),其他步骤不变

  3、▓▓准备4个玻璃杯,挤入一层“马氏卡邦奶油”,▓撒上少许巧克力屑(非必须),▓▓铺入一片蛋糕,再重复操作4次,▓▓最后顶部挤满马斯卡彭奶油,射龙门游戏网站撒上适量可可粉,完成



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