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网上射龙门开户提拉米苏五号烘焙坊豆腐提拉米
时间:2018-11-18 08:43

  五号烘焙坊的豆腐提拉米苏,巧妙结合欧风与传统古早味,以七层堆迭制作而成,充满多层次的口感。(孟祥杰翻摄)

  经典菜色:【豆腐提拉米苏】总共有七层堆迭制作而成,强调不同的层次,品嚐出不一样的味蕾享受。中间两层顏色比较深的是杏仁饼乾、杏仁蛋糕,底下是杏仁海绵蛋糕,然后最底下这一层跟最上层是可可粉

  店家简介:五号烘焙坊是深坑老街少有的欧式风情,因为老街这里卖的是古早味的气氛及豆腐料理,没想到却是道道地地的欧式麵包及冰淇淋,有点突兀,但非常特别!古老传统且典雅的老砖墙,搭配上西洋风的招牌,别有一番风味

  老板可是前往澳洲蓝带西点学校学习法式烘焙学成归国的,卖的麵包、冰淇淋都是十分到味的欧式口味,所以店内的麵包不是一般麵包店可以吃到的,不仅口味眾多,价位也合理,重点是里面的馅料丰满,麵包既松软又可口,不会太乾,口感很不错,可以尝出麵包本身的麦香。为强调无添加,所以吃不完还需有特别的保存方法,果然,新鲜现吃才是王道

  五号烘焙坊从初代主厨迄今传承着近五十年手工麵包烘焙工艺。研发不曾停止、自第二代主厨由蓝带学院返台后,为了要达到严格管控无添加的要求,除了不使用化学添加剂、反式脂肪,所有的素材,必须在自店控管下完成产品,不使用预拌粉、冷冻麵团,也不使用工厂机器制作的烘焙成品,每一个素材都是在厨房中当日制作,专注在让每一样产品都是真材实料,脚踏实地在自己手上亲自完成,这是热情与坚持、也是对客人负责的态度

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