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射龙门视频提拉米苏这些俄罗斯提拉米苏都是假
时间:2018-11-27 21:33

  不知道从什么时候开始,某宝上、朋友圈里开始火爆销售俄罗斯提拉米苏。特意问了俄罗斯人,他们一脸懵逼的和我说这不是提拉米苏。。

  其实这是在俄罗斯商店随处可见的——蜂蜜蛋糕медовик ,而非提拉米苏!!所以你可能是吃到了假的提拉米苏,真的蜂蜜蛋糕

  俄罗斯历史上有这么一件趣事儿:亚历山大一世的妻子伊丽莎白不能忍受任何带有蜂蜜味道的菜肴,因此帝王家的御膳房禁用蜂蜜也就成了一个不成文的公开的秘密

  但是命运总是爱开玩笑,一位新官上任的年轻御厨并不知道这个不成文的规矩,于是根据自己爷爷的配方做出了这款带蜂蜜味的蛋糕,正当大家都以为这位年轻的御厨要大难临头之时,伊丽莎白不仅吃完了自己这份蛋糕还破天荒要求再加一份,还嘉赏了这位天才御厨。从此这款蛋糕就叫Медовик,也就是现在的蜂蜜蛋糕

  主要用到小麦面粉、发酵粉、鸡蛋、白砂糖、奶油、坚果碎末、炼奶和最重要的蜂蜜。先用前面五种成分做成蛋糕基地,再一层一层加入奶油(俄罗斯有黄奶油和白奶油)、坚果碎末、炼奶还有蜂蜜

  真正的提拉米苏是由泡过咖啡或朗姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡邦尼奶酪、蛋黄、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。射龙门视频

  你可能知道提拉米苏颇受青年人青睐,却不知它早在20世纪80年代风靡世界,你可能知道提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,但却不晓它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液,你可能知道提拉米苏寓意爱情,但却不知它源于热情奔放的意大利!对的故事要说给懂的人听

  关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人

  Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”、“记住我”和“要回来”,带走的不只是美味,还有爱和幸福



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