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玩射龙门的技巧口诀提拉米苏不放在冰箱里可以
时间:2018-12-01 10:50

  材料:做好的提拉米苏(必须是放吉利丁的那种),保鲜袋,厨房用纸,保鲜盒1、将做好的提拉米苏冷藏、脱模后(千万别筛可可粉啊),切成小块,小心的放入保鲜袋中,直接放冰箱冷冻室冷冻。3、想要吃时,准备一个保鲜盒,在盒底放1张厨房用纸(放两张也可以,就是必须要放可以吸水的纸,推荐厨房用纸)。4、将单块的提拉米苏从冰箱冷冻室拿出来,这时的提拉米苏冻得硬硬的,很容易从保鲜袋中取出。取出蛋糕,放在上步准备好的,垫了厨房纸的保鲜盒中(发现了吗,蛋糕上有很多细小的冰晶),连盒子一起,放冰箱冷藏室回温

  5、拿出回温的提拉米苏,会发现蛋糕下垫的厨房纸,玩射龙门的技巧口诀基本上已经湿透了,这就是为什么要垫厨房纸的原因了:蛋糕直接进冷藏室回温,冷冻的冰晶会变成冷凝水,冷凝水会全部流入蛋糕底部,致使蛋糕最底层的手指饼干一直在冷凝水中浸泡着,蛋糕的口感当然会大打折扣

  4、这个方法是最大程度的保证,长期保存的提拉米苏的口感,想完全吃到现做提拉米苏的那种滋味的,还是现做现吃为妙

  6、如果做的是软体的提拉米苏,本人建议不要冷冻,就算回温了,口感也不是太好的。所以,我说这个方法只对蛋糕版的有用哦

  不同意上面说夏天和冬天保存时间不一样的说法。提拉米苏是需要冷藏的。既然是冷藏,温度夏天和冬天都差不多

  建议即使没有放生鸡蛋,也最好在两天内吃掉。 如果是放家用冰箱,开冰箱的频率高的话,保存时间也会缩短



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